Indisch vegetarisch

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Von Issar, Sushila

Hädecke Verlag, 2002, 127 S., m. v. Fotos, pb.

ISBN: 978-3-7750-0352-0

14,95 €

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Mit Mrinal Kopecky.
Die Vorstellung der gebräuchlichsten Gewürze und Zutaten ist sehr ausführlich. Die Rezepte sind für europäische Küchen überarbeitet. Eine kurze Einleitung zu jedem Rezept gibt gute Tipps, so dass man leicht nachkochen kann. Die Zubereitung ist in wenigen klaren Schritten erklärt.

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